- 2021-10-26
飲食店のアレルギー対応について【後編】
今回のテーマは前回の飲食店のアレルギー対応について【前編】【のつづき 前回①では食物アレルギーの基本的知識のおさらいも含めた飲食店で行える手順についてでした。 今回は実際に食物アレルギーをお持ちのお客 […]
今回のテーマは前回の飲食店のアレルギー対応について【前編】【のつづき 前回①では食物アレルギーの基本的知識のおさらいも含めた飲食店で行える手順についてでした。 今回は実際に食物アレルギーをお持ちのお客 […]
今回のテーマは「アレルギー対応」について 飲食店の現場で働く方の多くは、対応の要望が多くなってきている、職場の対応マニュアルが多くなってきていると感じる方もいらっしゃるのではないでしょうか? 筆者もこ […]
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