- 2021年4月20日
- 2021年10月26日
飲食店のアレルギー対応について【後編】
今回のテーマは前回の飲食店のアレルギー対応について【前編】【のつづき 前回①では食物アレルギーの基本的知識のおさらいも含めた飲食店で行える手順についてでした。 今回は実際に食物アレルギーをお持ちのお客 […]
今回のテーマは前回の飲食店のアレルギー対応について【前編】【のつづき 前回①では食物アレルギーの基本的知識のおさらいも含めた飲食店で行える手順についてでした。 今回は実際に食物アレルギーをお持ちのお客 […]
今回のテーマは「アレルギー対応」について 飲食店の現場で働く方の多くは、対応の要望が多くなってきている、職場の対応マニュアルが多くなってきていると感じる方もいらっしゃるのではないでしょうか? 筆者もこ […]
前回の フードコンサルティングとは?【前編】 の続き 前回①ではGland Soleilのザックリとしたフードコンサルティングの考えと、個人オーナー様向けの開業(リニューアル)支援について書きました。 […]
Gland Soleil-グランソレイユ-の行うフードコンサルティングについて少しお話しさせていただきます。 まず、コンサルティング(コンサル)と聞くと皆さんはどのようなイメージをお持ちですか? 語源 […]
【 気軽にメールやLINE、Chatworkでサポートが可能 】 現在Grand Soleilでは個人オーナー様向けにオンライン開業サポートを行っております。 固定費を抑え、効率よく飲食店開業準備や新 […]